Importancia del almidón resistente
Los carbohidratos son la principal fuente de energía para nuestro organismo. Es necesario consumir carbohidratos integrales complejos dado que incluyen fibras, agua, vitaminas y minerales, constituyendo una fuente importante de alimentos para nuestra microbiota intestinal, considerados como prebióticos. Para consumir carbohidratos en forma saludable debemos considerar: Uno de los más abundantes e importantes carbohidratos es […]