En este libro de fácil lectura, el Dr. Jason Fung, considerado durante mucho tiempo el fundador del ayuno intermitente, expone una teoría original sobre la obesidad y el aumento de peso. Él revela que todo lo que le han dicho sobre cómo perder peso está mal: el aumento de peso es impulsado por las hormonas, y solo comprendiendo los efectos de la insulina y la resistencia a la insulina podemos lograr una pérdida de peso duradera. El Dr. Fung comparte cinco pasos básicos para controlar la insulina y mejorar la salud. Y explica cómo utilizar el ayuno intermitente para romper el ciclo de resistencia a la insulina y alcanzar un peso saludable de forma